Tervetuloa kirjastoon! : Food chemistry

Tuloslistaus

Food chemistry

Henkilönnimi	Fennema Owen R., eds.).
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö	Food chemistry
Julkaistu	Dekker, New York, NY : 1996.
Painos	3rd ed.
Ulkoasutiedot	1067 s. : kuv.
Sarjamerkintö ei-lisäkirjausmuodossa	Food science and technology ; 76
Asiasana	ruoka-aineet
Asiasana - Kontrolloimaton	elintarvikekemia kur bkm
Henkilönnimi	Fennema, Owen R.
Sarjalisäkirjaus - yhtenäistetty nimeke	Food science and technology ; 76.
ISBN	0-8247-9346-3 ( sid.) 0-8247-9691-8 ( nid.)
	englanti

*00000903nam a22002774a 4500
*0015405
*00520200511215558.0
*008050109s1996\\\\xx\||||||||||\||||||eng|c
*020  $a0-8247-9346-3 ( sid.)
*020  $a0-8247-9691-8 ( nid.)
*035  $a7614
*035  $a(conv)0000007614
*0410 $aeng
*099  $d2$p28$k2003338$oXI$01$f0$71$y20050109$z20050109$b10362
*100  $aFennema Owen R.,$eeds.).
*24510$aFood chemistry /$cedited by Owen R. Fennema.
*250  $a3rd ed.
*260  $aNew York, NY :$bDekker,$c1996.
*300  $a1067 s. :$bkuv.
*4901 $aFood science and technology ;$v76
*500  $aMat.-Metsät tdk. s.  272, 273/2003. Poista vanha painos hyllystä! Asiasanoitettu 131207 (LINDA).
*650 7$aruoka-aineet$2ysa
*653  $aelintarvikekemia
*653  $akur bkm
*7001 $aFennema, Owen R.
*830 0$aFood science and technology ;$v76.
*852  $lFENNEMA
*979  $a0000007614
*999  $aMikroMarc$b[Book]$x0
^

Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.

Kuvausta ei toistaiseksi saatavana

Takakansiteksti