Gradian verkkokirjasto
Meksikolaista meksikolaisittain
Muistilista on tyhjä
Vis
Henkilönnimi
  • Ola, Shay.
Yhtenäistetty nimeke
  • Death by burrito
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö
  • Meksikolaista meksikolaisittain
Julkaistu
  • Nemo, Helsinki : 2015.
UDK-luokituskoodi
Ulkoasutiedot
  • 159 s.
  • kuv.
  • 26 cm.
Asiasana
Henkilönnimi
  • Terry, Chris.
  • Assmuth, Aino.
ISBN
  • 978-952-240-272-1
 
*00000861nam a22003014a 4500
*00118521
*00520200525075539.0
*008150727s2015\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-952-240-272-1
*035  $a44212
*035  $a(PrettyLib)0000044212
*0410 $afin
*080  $aUDK:641/642
*1001 $aOla, Shay.
*24010$aDeath by burrito
*24510$aMeksikolaista meksikolaisittain /$cShay Ola ; [kuvat: Chris Terry] ; [suomennos Aino Assmuth].
*260  $aHelsinki :$bNemo,$c2015.
*300  $a159 s.
*300  $bkuv.
*300  $c26 cm.
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$aruoanvalmistus$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*650 7$aMeksiko$2ysa
*7001 $aTerry, Chris.
*7001 $aAssmuth, Aino.
*852  $lOLA
*979  $a0000044212
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^
Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.

Tämän kirjan ohjeilla tehdään herkullista meksikolaista ruokaa lähikaupan aineksista. Tuliset ja raikkaat ruokalajit syntyvät kotikeittiössä tuoreista ja hyvistä raaka-aineista helposti, sillä nopeus ja rentous ovat aina kuuluneet meksikolaiseen keittiöön. Aidon ei tarvitse olla vakavaa tai työlästä. Esimerkiksi itse tehdyt rapeat maissinachot ja tuore guacamole syntyvät koti-iltaa tai juhlia varten kymmenessä minuutissa. Niitä kerran maistettua paluuta vanhaan ei ole. Erilaisia chilejä saa nykyään joka lähikaupasta ja maissitortilloihin tarvittavaa masa harina -jauhoakin löytyy isommista marketeista ja nettikaupoista. Kirjan ohjeilla syntyvät niin kutkuttavat huikopalat, täyttävämmät burritot ja tacot kuin makeatkin herkut. Huolella valmistettu nyhtöporsasburrito hurmaa isommankin joukon, ja herkullinen hiiliseititaco syntyy helposti myös arki-iltana. Munia ja uunissa kuivattuja tomaatteja sisältävä aamiaisburrito tuo vaihtelua aamuun. Anchosuklaajäätelössä chili potkaisee juuri sopivasti. Hyvään ateriaan kuuluvat herkulliset, ruokaan sopivat cocktailit. Mikä olisikaan hauskempaa kuin koota oma annos yhteisen pöydän ääressä, syödä rennosti, nauttia muiden seurasta ja kruunata ateria hyvällä drinkillä. Kirjan annoskuvat saavat veden kielelle ja houkuttelevat kokeilemaan. Selkeitä ohjeita on helppo muunnella omaan makuun tai saatavilla oleviin aineksiin sopiviksi.

Lähetä